Lychee Longan Nangka Cempedak Ciku Duku Langsat

今天午餐因為Dave跟Tommy在講Lychee和龍眼的分別結果加上Pathrew、紫薇、CC、Cat和我在討論水果。這樣重要的事情要記下來。我們平時只會吃,認真要分析時容易混亂。

Lychee是荔枝,這個Pattern的。

外面紅色裡面白色,像紅毛丹那樣,只是沒有紅毛丹那樣毛。

龍眼是Longan,皮是Brown黃色的。外面也有賣龍眼乾,沒有看過荔枝乾。荔枝比較會出現在那些Jelly,沒有看過龍眼Jelly。

都是長在樹上,拔掉皮後都是白色然後種子在中間。所以有皮是很好分的,只有肉的時候主要分別方法還是咬下去。吃到硬硬皮黏肉的就是紅毛丹。龍眼是肉很好咬掉然後種子圓圓完美容易吐出來。荔枝種子我就沒吃過,感覺上每次有吃到荔枝都是水啊Jelly啊Ice Cream啊這種不Original的。

Nangka 和 Cempedak其實是一個Family。我覺得只有我們住在這帶國家的會糾結這兩種。外面英語只管叫作Jack Fruit,中文是波羅蜜。Cempedak我看報紙是翻譯成“尖不叻”/ “尖不甩”。

Nangka就是皮比較像榴蓮的,然後我們通常是乾乾那樣直接吃它厚厚乾淨的果肉,這種方式還算好吃。然後去年去印尼他們也流行把Nangka裡面直接當菜來吃,Nasi Padang會free這種我認為很奇怪不好吃的“菜”

Cempedak則是路邊會看到的炸Cempedak。《Rasa Sayang》裡面唱的也是Cempedak  關丹海邊就是Teluk Cempedak。果實比Nangka小,果肉比較薄,種子可以吃。

Ciku是人心果,這個Pattern的。這個念馬來名時我很容易confused。吃是蠻好吃的。

其實我要講的是Duku不是Ciku。Duku跟Langsat才是真欠打混亂難分。谷歌到別人Blog這樣分別:

Duku比較厚,Langsat比較薄和容易壞掉。

2 responses to “Lychee Longan Nangka Cempedak Ciku Duku Langsat

  1. 居然没提到mata kucing = =

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