我不知道做么这种pattern的蛋叫做荷包蛋,都不像荷包,只懂它叫荷包蛋。烹饪的基础,十多年前学煮东西第一个学的就是这个。
上个月回家时其中一餐要煎蛋,我的作品:
只有蛋而已怪怪的,所以要放酱油。但是酱油要几时放咧,就是上个月想到的问题。
我通常是打蛋在碗就放
不然就是在锅里时放
弟弟认为是过后才放。
我不喜欢煎荷包蛋。因为油很容易喷到我,我怕烫。平时有煮蛋也是会参其他东西一起,例如长豆例如葱例如罐头黄豆。
我不知道做么这种pattern的蛋叫做荷包蛋,都不像荷包,只懂它叫荷包蛋。烹饪的基础,十多年前学煮东西第一个学的就是这个。
上个月回家时其中一餐要煎蛋,我的作品:
只有蛋而已怪怪的,所以要放酱油。但是酱油要几时放咧,就是上个月想到的问题。
我通常是打蛋在碗就放
不然就是在锅里时放
弟弟认为是过后才放。
我不喜欢煎荷包蛋。因为油很容易喷到我,我怕烫。平时有煮蛋也是会参其他东西一起,例如长豆例如葱例如罐头黄豆。
其實是在煎完之後才放。
怕被油濺到,等鍋熱了,倒油,再給它熱一下,把油淋一下鍋的周圍,放蛋。
有规定一定要煎完后才放的咩?还是那个时候放有什么好处?
怕被油濺到,等鍋熱了,倒油,再給它熱一下,把油淋一下鍋的周圍,放蛋。《《我本来就是这样啊。
可是為什麼我沒有被濺到?=.=
好咯,你講完 =.=
因为你没有被溅到
通常是煎完才放啦,也没有讲煎的时候放就是错= =
油会溅是因为有水分,除非你不放油,不然肯定是会溅的啦。
所以我煮东西放很少油的。
我自己本身不喜歡煎蛋放醬油的==
而且我特別喜歡吃蛋黃散掉的蛋XD
不過我家通常是煎好才放醬油。
煎蛋放馬鈴薯也不錯,黃瓜可是可以,
黃瓜的話吃起來的話味道很清涼、爽口,不錯一下XD
蛋黄散掉很容易,一开始打在碗就可以弄散了
下次你試試看放一點馬鈴薯下去,很好吃的。
喜歡清涼口味的話就放黃瓜=3=
嗯,有机会我就去test马铃薯
馬鈴薯好吃><
最喜歡馬鈴薯了XD
不過馬鈴薯要先切成薄片,先燙軟。
然後在拿來煎蛋,不然你的蛋燒焦了,馬鈴薯還很生一下==
我倒是喜欢放苦瓜,然后煎蛋……
苦瓜煎蛋也是好吃,而且苦瓜拿來煎蛋的時候沒有那麼苦~
嗯,苦瓜好吃。我也喜欢苦瓜汤
我煎散蛋的时候也会先放酱油还有胡椒粉啊
煎荷包蛋的话就是等要吃了才放酱油
囧
怎么讨论起鸡蛋来了==lll